Nou Casa de Santo Amaro - PRESTIGE - Ulei de Masline Extra Virgin Mărește

Casa de Santo Amaro - PRESTIGE - Ulei de Masline Extra Virgin

PT370008

Produs Nou

65,40 lei cu TVA

Casa de Santo Amaro - PRESTIGE

Regiunea Trás-os-Montes - Mirandela, are un microclimat și un sol deosebit de potrivit pentru cultivarea măslinilor care populează regiunea de multe secole. La Casa de Santo Amaro găsim soiuri tradiționale în plantații seculare cum ar fi: Cobrançosa

Anul: 2016/2017

Aciditate: 0,1% - < 0,2%

Denumire: Trás-os-Montes - Portugal

Mai multe detalii

Adaugă în lista mea de dorințe

În stock

Casa de Santo Amaro - PRESTIGE - Ulei de Masline Extra Virgin - 500ml

Regiunea Trás-os-Montes - Mirandela, are un microclimat și un sol deosebit de potrivit pentru cultivarea măslinilor care populează regiunea de multe secole.

La Casa de Santo Amaro găsim soiuri tradiționale în plantații seculare cum ar fi: Cobrançosa (măslini autohtoni)

Măslinele sunt culese cu mâna în timpul iernii (Octombrie - Noiembrie), aproximativ două luni după recoltarea strugurilor și apoi sunt zdrobite în moară de piatră de granit, sunt extrasi sâmburii și se formează o pastă care mai apoi este supusă la presare la rece.
Rezultatul este un ulei de măsline extra virgin de cu mare caracter și puritate, cu o aciditate naturală foarte scăzută și un buchet aromatic care sugerează parfumul emanat de ierburile și plantele sălbatice care cresc în interiorul proprietății Casa de Santo Amaro.
 
Caracteristici Analitice

0,1% ≤ Aciditate ≤ 0,2%

Conținutul peroxizilor  (meq02/Kg) ≤ 15

Cerumen (Mg/Kg) ≤ 150

K232 ≤ 2,00

K268 ≤ 0,22

ΔK ≤ 0,01

Awards

- GRAND PRESTIGE GOLD in the contest TERRAOLIVO 2015 in Israel

- Silver Medal in the New York International Olive Oil Competition 2015

- GRAND PRESTIGE GOLD in the contest TERRAOLIVO 2014 in Israel

- Gold Medal in the International Contest for Extra Virgin Olive Oil 2014 – I Fino, Porto Alegre, Brasil

- Gold Medal in the National Contest for Extra Virgin Olive Oil 2013 - Portugal

- Gold Medal in the National Contest for Extra Virgin Olive Oil 2012 - Portugal

- Gold Medal in the Olivomoura Contest 2012 - Portugal

  • Recenzii
  • Facebook comments
  • În acest moment nu comentarii publicate

    Scrieți o recenzie

    30 alte produse în aceiași categorie: